平唐餐乐采用的Fibersol-2与L-阿拉伯糖协同作用，产生“1+1>2”的作用，优势互补，功效卓著！

Ｌ-阿拉伯糖最具代表性的生理作用是有选择性地影响小肠二糖水解酶中消化蔗糖的蔗糖酶，从而抑制蔗糖的吸收。它已被美国食品药品监督局（FDA）批准列入健康食品添加剂、美国医疗协会也将其列入用做抗肥胖剂的营养补充剂或非处方药、日本厚生省将其被列入用于调节血糖的专用特殊保健食品添加剂；我国卫生部在2008年5月已将其列为新资源食品，目前正逐步进行推广，应用于降糖、减肥领域。
L-阿拉伯糖广泛存在于水果、粗粮皮壳中，人类食用它时间已有几千年历史，只是直到近几年科研才发现这种物质是预防“三高一超”（高血压、高血糖、高血脂、糖尿病、肥胖）的重要功能糖。
一、抑制蔗糖的代谢与吸收：L-阿拉伯糖最具代表性的生理作用是有选择性地影响小肠中的蔗糖酶，从而抑制蔗糖的吸收。据报道，在蔗糖中添加3.5%的L-阿拉伯糖，可以抑制60—70%蔗糖的吸收，同时也使血糖值少升高约50%。
二、控制血糖升高，抑制脂肪生成：L-阿拉伯糖作为一种低热量的糖，抑制因摄入蔗糖而导致的血糖升高，因此可以抑制肥胖，预防并治疗与高血糖相关的疾病。
三、预防便秘，促进双歧杆菌生长：研究结果显示：有便秘倾向的女性将添加了3％L-阿拉伯糖的蔗糖加入红茶等饮品中连续服用，每周的排便次数有明显增加；据三和淀粉株式会社试验证明，摄入添加5%阿拉伯糖的蔗糖还可以有效促进双歧杆菌的生长；L-阿拉伯糖本身是难以被消化道吸收的糖，在体内得不到利用的部分可从尿液中排出。
四、对骨骼肌成分的影响：2005年的一项研究证明了L-阿拉伯糖有改变骨骼肌纤维成分的功效，通过支配糖酵解到糖氧化来影响腹部脂肪组织的增长，这种肌纤维比例的改变可能有改善2型糖尿病的作用。